עלינו

40 שנות שירות

אי שם בשנת 1978, בזמן שמנחם בגין ואנואר סאדאת עמלו על סעיפי הסכם השלום בין ישראל למצרים, אשר לימים יהפוך את אילת מעיירת פועלים קטנה בקצה המדינה, לעיר התיירות המובילה בישראל, על חשבונה של אופירה, עיר התיירות שהוחזרה כחלק משטחי סיני. אז, באותם ימים, התהלך מומי בנדהאן ז”ל ברחובות אילת הקטנה והחליט לפתוח חנות פלאפל, אליה גייס את בני משפחתו, ואת האשה שלצידו, בת שבע.

ייחודו של הפלאפל המשפחתי החדש במרכז ‘סולל בונה’ שבלב העיר, היה בטעמו ובעיקר בנדיבות ליבו…המשפחה הגישה לסועדים את הפיתה ריקה והם מילאו אותה כאוות נפשם. את השם ‘הלב הרחב’, תאמינו או לא, בחרו תושבי העיר, לקוחות הפלאפל, אשר פעל ללא שם בשנותיו הראשונות. כך נקבע שם העסק, שהולך לפניו עד היום.

בשנת 2006 נפטר מומי, אב המשפחה ואת העסקים מנהלים מאז בניו, עמית וצחי, שבנות המשפחה נותנות להם את העורף הנחוץ לשמר את המותג הותיק, שפתח את ליבו הרחב לכולם.

צרו קשר

מסעדת ‘הלב הרחב’ נפתחה כבר בשנת בשנת 1978, ייחודו של המקום בטעמו הייחודי ובמגוון הרחב והנדיב העומד לרשות הסועדים, שכבר בשנה הראשונה להיווסדו הם אלו שבחרו למקום את שמו ‘הלב הרחב’.